Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблочный чай с корицей и гвоздикой
Категория:	Напитки / Горячие / Чай
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Блендер    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	22.01.17 20:41:42
Рецепт прочитали:	3 / 378
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

чай черный - 50 г
яблоки - 3 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
гвоздика - 1 ст. л.
корица - 2 палочки

Плоды очистить и нарезать кубиками. Переложить в глубокую емкость, полить лимонным соком и посыпать мелким сахарным песком, аккуратно перемешать. Лимонный сок обязателен, он не даст яблокам почернеть. Выложить получившийся продукт в один слой на противень, сушить в духовке в течение полутора часов, до готовности. Яблоки вынуть и дать остыть прямо на противне. Корицу и гвоздику прогреть на сухой сковороде на среднем огне в течение двух минут. Переложить в ступку, тщательно истолочь, можно воспользоваться блендером. В большой миске смешать черный чай, молотые специи и яблоки. Хранить смесь в герметично закрывающейся емкости, например, в жестяной банке. Заваривать яблочный чай, как обычный чай.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей в чай также можно добавить сушеную мяту, чабрец. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Vkuso.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су