Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Квадратики из овсяных хлопьев
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	23.01.17 23:30:51
Рецепт прочитали:	2 / 265
За рецепт выдано:	1

курага - 300 г
хлопья овсяные - 250 г
какао - 50 г
апельсин(цедра) - 1 шт.
корица молотая - 2 ч. л.
имбирь - по вкусу
орехи - по вкусу

Часть овсяных хлопьев обжарить на сковороде без масла до коричневато-золотистого цвета. Предварительно замочить сушеную курагу. Две трети сухофруктов перемешать с хлопьями, свежим очищенным и натертым имбирем, цедрой одного апельсина и молотой корицей. Перемолоть с помощью блендера. Масса должна стать однородной. Оставшуюся курагу мелко нарезать, смешать с любимыми рублеными орехами. Из основной массы сформовать большой прямоугольник, максимально его уплотнить и дать постоять для пропитывания. Разрезать на квадратики одинакового размера. По желанию, вместо какао-порошка можно использовать шоколадную глазурь, из прогретой воды с какао, и облить ею готовые квадратики или ромбики. В основную массу можно добавить мед и полностью исключить корицу. Квадратики довольно долго хранятся в холодильнике.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Обвалять квадратики из овсяных хлопьев в какао или шоколадную глазурь и подать на стол, к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Vkuso.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су