Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Простой гречневый суп с курицей для детей
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед Детская кухня    с 2 лет Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	05.02.17 18:09:37
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 224
За рецепт выдано:	1

вода - 1,5-2 л
грудка куриная - 500-700 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
крупа гречневая - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка

Залить холодной водой суповой набор суповой набор. Чтобы бульон был наваристый, мясо нужно заливать именно холодной водой. Довести до кипения, готовить минут сорок. Почистить картофель, морковку и лук. Лук измельчить, морковь потереть, картофель или потереть, или мелко порезать. Обжарить лук и морковь, долить чуть-чуть воды, тушить под крышкой. Маленьким детям не жарить морковь и лук, а сразу бросать в бульон с картофелем. Достать мясо, отделить его от костей, положить картофель в бульон, насыпать гречку, поварить минут пятнадцать под крышкой. Положить овощи, измельченное мясо, сухую зелень и лавровый лист. Варить гречневый суп с курицей минут семь.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Суп подавать со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Vkuso.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су