Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка из краснокочанной капусты
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.02.17 10:37:00
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 288
За рецепт выдано:	1

Краснокочанная капуста – 0,2 кг
Яйцо – 2 шт.
Кефир – 0,1 литра
Куркума – ½ ч. л.
Сыр – 0,1 кг
Горошек зеленый замороженный – 0,1 кг
Мука – 3 ст. л.
Сода – 0,3 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика
Черный перец молотый - по вкусу
Растительное масло - по усмотрению
Соль – 1 щепотка

1. Промытую капусту без порченых листов мелко нашинковать и перетереть с солью (1 щепоткой).
2. В миске соединить кефир, яйца, куркуму, соду и просеянную муку, все перемешать и взбить вилкой.
3. Взбитую массу посолить и поперчить по вкусу.
4. Сыр нарезать небольшими кубиками.
5. Смешать капусту, горошек, сыр и пропущенный через пресс чеснок.
6. Залить начинку из овощей и сыра взбитой яичной массой, все тщательно перемешать
7. Форму для выпечки смазать небольшим количеством растительного масла и переложить в нее ровным слоем приготовленное тесто.
8. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее заполненную форму. Блюдо запекать 40 минут, после чего остудить, нарезать на порционные куски, украсить сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су