Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рисовый салат с мидиями и зеленью
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Общее время приготовления:	от 15 до 25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	05.04.17 18:46:12
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 362
За рецепт выдано:	1

Мидии - 500 г
Рисовая крупа - 1,5 стакана
Майонез - по вкусу
Яйцо - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 0,5 банки
Зелень, соль и специи - по вкусу

Шаг 1 Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Промыть и дать стечь воде.
Шаг 2 Свежие мидии залить небольшим количеством воды, добавить, если нужно, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут (готовые замороженные мидии - варить не более 4 минут).
Шаг 3 Морковь отварить и нашинковать на средней терке или мелко нарезать. Лук тоже мелко нашинковать.
Шаг 4 Готовые мидии охладить и мелко нарезать.
Шаг 5 Подготовленные продукты смешать, добавить майонез, специи, соль. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, можно нарезанными яйцами и помидорами, оливками - по желанию. Также можно положить сверху немного креветок или красной икры.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су