Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясной рулет с орехами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	16.04.17 19:19:45
Рецепт прочитали:	3 / 297
За рецепт выдано:	1

свинина — 1 кг
грецкие орехи — 1 стакан
сыр (мягкий) — 100 г
зелень — по вкусу
специи, черный молотый перец, соль — по вкусу

1. Крупно порубите грецкие орехи. Промойте зелень, просушите на бумажном полотенце, мелко порубите. Смешайте зелень (не всю) с тремя ложками орехов. Раскрошите мягкий сыр, смешайте с остатками орехов и зеленью, добавьте перчик.
2. Промойте кусок мяса, просушите, оберните пищевой пленкой, отбейте. Полученный пласт потрите любимыми специями, выложите на мясо сверху смесь сыра, орешков и зелени, сформируйте рулет, обвяжите кулинарной нитью.
3. Положите мясной рулет на противень (кладется он швом книзу), поставьте в духовку, заранее прогрев ту до 200 градусов. Ниже уровнем поставьте поддон с водой. Запекайте полтора часа. За десять минут до конца запекания, посыпьте рулет орехово-травяной смесью.

Подается этот вкусный закусочный рулет в холодном виде, предварительно порежьте его порционными кусочками. Приятной трапезы!

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су