Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баранина с оливками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Другое
Дата добавления рецепта:	20.04.17 11:43:01
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 297
За рецепт выдано:	2

- баранина - 1200 г,
- оливки - 400 г,
- бульон - 300 мл,
- чеснок - 5 зубчик,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу

 

Промойте кусок мяса, разрежьте его на четыре одинаковых кусочка. Посолите, запанируйте в муке, поджарьте в масле и сразу переложите в керамическую форму.

Чеснок очистите, измельчите, отправьте к мясу, добавьте веточки розмарина и тимьяна с лимонной цедрой, следом влейте вино с бульоном. Поставьте тушиться на пятьдесят минут.

В процессе тушения, примерно за полчаса до конца готовки, добавьте к баранине указанное количество оливок.

Обычно такое мясо подают горячим с овощным салатиком. Идеальным гарниром к нему станет и обычное картофельное пюре.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су