Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из овощей на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Стерилизация    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	11.05.17 11:56:08
Рецепт прочитали:	4 / 265
За рецепт выдано:	1

Помидоры зеленые - 2 кг
Помидоры красные - 2 кг
Перец болгарский - 2 кг
Лук репчатый - 1 кг
Капуста белокочанная - 1 кг
Морковь - 1 кг
Уксус 3% - 200 г
Масло растительное (подсолнечное) - 0.5 л
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ст.л.

1. Тщательно промываем все овощи, а затем разрезаем помидоры и лук пополам, после чего каждую половинку нарезаем поперёк на небольшие кусочки.
2. Нарезаем сладкий перец соломкой, шинкуем капусту и натираем на крупной терке морковь.
3. В очень большой кастрюле перемешиваем все овощи, добавляем уксус, сахар, соль и подсолнечное масло.
4. Варим полчаса с тех пор, как смесь начнёт кипеть.
5. Закладываем салат в стерилизованные банки, а затем закупориваем их металлическими крышками.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су