Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Острый» из огурцов, перца и помидоров
Категория:	Заготовки и консервирование / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Стерилизация    Другое
Дата добавления рецепта:	12.05.17 05:54:59
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 234
За рецепт выдано:	1

Томат (помидор) красный - 1 кг
Огурец - 1 кг
Перец болгарский - 0,5 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Сахар - 150 г
Чеснок - 100 г
Уксус белый винный - 100 г
Масло растительное (подсолнечное) - 100 г
Эстрагон - 50 г
Укроп - 50 г
Перец черный горошек - 10 шт.
Перец жгучий красный - 1 шт.
Соль - 40 г

Моем и нарезаем кружочками помидоры и огурцы. Нарезаем перец, не удаляя семян.

Мелко шинкуем чеснок и лук, рубим всю имеющуюся у нас зелень, соединяем все подготовленные таким образом ингредиенты.

К овощам добавляем горошины перца, сахар-песок, соль, уксус, растительное масло. Оставляем, дожидаемся, пока не выделится сок, после чего кипятим 10 минут.

Затем готовый салат «Острый» из огурцов, перца и помидоров раскладываем в горячем виде по стерилизованным (любым известным способом) банкам, закатываем. Банки вверх донышками ставим под одеяло до их остывания.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су