Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Теплый салат из баранины
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	16.05.17 12:15:50
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 283
За рецепт выдано:	2

- баранина - 200 г,
- картофель - 4 шт.,
- огурцы соленые - 1 шт.,
- яблоко - 1 шт.,
- сыр - 50 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- салат по вкусу,
- укроп по вкусу,
- петрушка по вкусу,
- масло растительное - 45 мл,
- сок лимона - 5 мл,
- перец молотый по вкусу,
- соль по вкусу

 

Нарезаем вареный картофель кружочками, яблоко и огурец режем соломкой, лук — полукольцами, сыр натираем на крупной терке. Баранину режем тонкими ломтиками, отбиваем, затем шинкуем соломкой.

Обжариваем мясо до появления золотистой корочки, добавляем лук и продолжаем жарить 1-2 минуты до того, пока лук не станет хрустящим. Солим и перчим по вкусу.

Нарубаем чеснок, смешиваем с маслом, укропом и соком лимона. Листья салата и петрушки разрываем на части, добавляем картофель, яблоки с огурцами. Перед подачей добавляем горячее мясо с луком, поливаем салат соусом и посыпаем сыром. Подаем теплым. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!

Этот рецепт создан по материалам: TVeda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су