Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вареники на пару
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто)    На пару (в пароварке)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	25.05.17 18:06:58
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 356
За рецепт выдано:	2

- картофель - 400 г,
- вода - 1 стакан,
- пшеничная мука - 300 г,
- сливочное масло - 50 г,
- специи по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Картофель отварим, пюрируем, добавим соль и перец. Дадим остыть.

Замесим крутое, но пластиночное тесто.

Раскатаем его в пласт толщиной около 3 мм и вырежем кружочки подходящего диаметра.

В центр каждого кружочка укладываем по 1 ч.л начинки.

Формируем вареники и укладываем их в пароварку, которую предварительно смажем растительным маслом. Мультиварку установим на программу "Пар" время приготовления 10 - 15 мин. Готовые вареники выкладываем в пиалу и смазываем сливочным масло.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су