Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны с помидорами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.06.17 14:03:05
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 352
За рецепт выдано:	2

- баклажаны - 3 шт.,
- помидоры - 2 шт.,
- сыр твердый - 100 г,
- зелень по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Баклажаны моем и разрезаем вдоль.

Достаем середину ложкой , чтобы получились лодочки. Посыпаем "лодочки" изнутри солью и оставляем минут на 15-20.

Помидоры обдаем кипятком и сразу под холодную воду. Снимаем кожицу с помидор и мелко нарезать мякоть. Нарезаем зелень и перемешиваем все вместе: мякоть баклажан, помидоры, зелень. Добавляем соль и перец.

«Лодочки» промываем под водой от соли и выкладываем во внутрь начинку.

Баклажаны выкладываем на разогретую сковороду с маслом, добавляем немного воды. Накрываем каждую «лодочку» тонким ломтиком сыра и тушим под крышкой приблизительно 25-30 мин.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су