Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Спагетти с фрикадельками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Тушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	05.06.17 13:04:03
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 400
За рецепт выдано:	2

- фарш мясной - 500 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- помидоры - 1 шт.,
- чеснок - 3 зубчик,
- яйцо - 1 шт.,
- молоко - 150 мл,
- томатная паста - 2 ст.л.,
- растительное масло - 2 ст.л.,
- спагетти - 500 г,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Нарезаем меленько лук, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.

В мясной фарш добавить яйцо, пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, перемешаем.

Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню.

К луку с морковкой аккуратно выкладываем фрикадельки в один слой.

Влить молоко. Не перемешивать фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого фрикадельки можно перемешивать. Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.

Помидоры мелко нарежем и вместе с томатной пастой добавить в фрикадельки. Солим, перчим, перемешаем.

Спагетти отварить согласно указаниям на их упаковке.

Подаем спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су