Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Мультиварка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Тёрка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	11.08.17 16:48:55
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 272
За рецепт выдано:	1

мясо - 400 г
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 2 головки
морковь - 1 шт.
майонез / сметана - по потребности
чеснок - по потребности
специи - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Нарезать вымытые баклажаны кружками, подсолить, на полчаса убрать в холодильник, порезать на кусочки мясо, переложить на дно мультиварки, выложить на него полукольца лука, сдобрить прованскими травами, солью, лавровым листом, перцем, зернами горчицы.
Положить на лук слой баклажанов, а на него нарезанные кольцами помидоры, покрыть сеточкой из майонеза, следующим слоем выложить натертую морковь с зеленью, мелко нашинкованный чеснок, баклажаны, помидоры, сдобрит перцем, смазать майонезом.
Выставить мультиварку на режим «Выпечка», баклажаны тушеные с мясом в мультиварке будут готовиться в собственном соку 40 минут, для блюда лучше всего использовать молодые, сине-черные, вытянутые, немного недозрелые плоды баклажанов, а майонез можно заменить сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су