Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баранина с розмарином в вине в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Мультиварка    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Тушеное
Дата добавления рецепта:	11.08.17 16:43:45
Рецепт прочитали:	3 / 227
За рецепт выдано:	1

баранья лопатка - 600-700 г
репчатый лук - 2-3 головки
сухое красное вино - 2-3 ст. л.
оливковое масло - 2-3 ст. л.
розмарин - 1-2 веточки
черный молотый перец -по вкусу
соль - по вкусу

Нарезать баранину на куски, промыть и обсушить, смазать маслом, сдобрить черным перцем, посолить, выложить дно большой миски свежим розмарином, уложить на него мясо, сверху присыпать розмарином, накрыть пленкой, убрать в холодильник и выдержать 3-4 часа.
Вылить оливковое масло в чашу мультиварки, переложить в нее мясо, жарить баранину на режиме «Выпечка» по 15 минут с каждой стороны до золотистой корочки с открытой крышкой.
Нашинковать лук полукольцами, переложить на мясо, присыпать розмарином, залить вином, включить режим «Тушение», баранина с розмарином в вине в мультиварке будет готова через час, мясо получается нежным, очень ароматным и мягким.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су