Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ашхабадская окрошка с бараниной
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Таджикская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.08.17 23:25:53
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 387
За рецепт выдано:	1

огурцы - 350 г
баранина - 300 г
зеленый лук - 100 г
яйцо - 3 шт.
кефир - 2 стакана
вода - 2 стакана
укроп - 3 ст. л.
соль - по вкусу

Отварить яйца и мякоть баранины, остудить, нарезать на маленькие кубики, взбить кефир с водой, убрать в холодильник.
Почистить огурцы и нарезать мелко вместе с луком, порубить зелень укропа. Смешать все ингредиенты, залить смесью кефира. Дать ашхабадской окрошке с бараниной полчаса настояться в холодильнике.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су