Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Колбаса, ветчина и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Американская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	23.08.17 12:04:19
Рецепт прочитали:	2 / 272
За рецепт выдано:	1

копченая ветчина - 400 г
вода - 10 стаканов
зеленая стручковая фасоль - 1 кг
черный молотый перец - 1 ч. л.
соль - 1 ст. л.

Положить, не разрезая кусок ветчины в кастрюлю, залить водой и при сильном нагреве дать закипеть. Убавить огонь, заправить перцем, солью, всыпать фасоль и варить примерно час до полного размягчения фасоли.
Дать мясу чуть остынь в бульоне, вынуть и нарезать соломкой.
Оставить в кастрюле с фасолью примерно стакан жидкости, положить мясо, заправить перцем, солью, перемешать и немного подогреть.
Копченую ветчину с зеленой фасолью по-американски подавать в глубоких тарелках с чесночным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су