Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Овощи в сметане под сырной корочкой

Категория: Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Дата добавления рецепта: 12.09.17 19:40:59
Рецепт прочитали: 3 / 315
За рецепт выдано: 7
Овощи в сметане под сырной корочкой
Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.,
- перец сладкий - 1 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- сметана 20 % - 150 г,
- сыр твердый - 75 г,
- чеснок - 2 зубчик,
- масло растительное - 2 ст.л.,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу,
- зелень по вкусу
Стадии приготовления:
 
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
1.
Морковь нарезать кружочками.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
2.
Луковицу нарезать полукольцами.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
3.
Баклажан нарезать кубиком, посолить, подождать 20 минут, а затем слить выделившийся сок.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
4.
Сладкий перец нарезать средними квадратиками.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
5.
Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
6.
В сковороде разогреть 2 ложки растительного масла. Морковь и лук обжарить на среднем огне в течение 2-х минут.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
7.
Затем добавить нарезанные перец и баклажан. Обжаривать еще в течение 6-7 минут.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
8.
Сметану смешать с чесноком, солью и перцем.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
9.
Залить овощи сметанным соусом и перемешать. Поставить на 10 минут в разогретую духовку.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
10.
Твердый сыр натереть на терке.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
11.
Сковороду достать из духовки, блюдо посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 1 минуту.
 
Овощи в сметане под сырной корочкой
12.
Блюдо подавать, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!