Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог с тыквой на песочном тесте
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Духовка    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	20.09.17 20:30:17
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 365
За рецепт выдано:	1

для теста:
мука - 150 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка

для начинки:
пюре тыквенное - 250 г
сливки 35% - 250 г
сахар - 75 г
яйцо - 2 шт.
корица - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка

Соединить сливочное масло или маргарин с мукой и перетереть в крошку. Добавить соль и сахар, затем яйца. Вымесить крутое тесто, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Тыкву очистить от кожуры и отварить до мягкой консистенции. Затем измельчить блендером в пюре.
Добавить сливки, яйца, сахар, соль и пряности. Хорошо взбить блендером в однородную массу. Тесто разложить по форме, сформировав бортики. Вылить начинку и поставить в духовку запекаться. Выпекать пирог с тыквой 30 минут при температуре 180 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су