Автор термина:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Панировать
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П
Дата добавления термина:	28.09.17 07:28:26
Термин прочитали:	5 / 297
За термин выдано:	1

Панировать – это бытовой кулинарный термин, который означает обваливать или присыпать какое-либо изделие панировочной смесью.
Само слово панировать было заимствовано с немецкого языка в 19 столетии. Так, panieren - на французском paner, производное от латинского panis – означает хлеб. Именно поэтому в буквальном понимании панировать – это значит покрывать хлебной крошкой.

Этот термин создан по материалам: FindFood.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су