Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Банка |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 29.09.17 04:07:01 |
| Термин прочитали: |
1 / 3 / 291
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание процесса приготовления:
Банка - это одна из популярных и широко востребованных во всем мире разновидностей тары и упаковки. Различные виды банок используют для хранения и транспортировки жидких, а также сыпучих и пастообразных веществ. Банки активно используют как в пищевой, так и в других отраслях промышленности.
Особым спросом у населения пользуются стеклянные, а также пластмассовые пищевые виды банок, которым можно найти применение как в кулинарии, так и в домашнем хозяйстве. В пищевой промышленности стеклянные банки получили достаточно широкое распространение. Многие виды продуктов питания упаковывают в стеклянные банки, поскольку эта разновидность тары способствует сохранению в течении более длительного периода времени основных вкусовых, ароматических, а также потребительских характеристик продуктов питания.
Банки изготавливают из различного материала в зависимости от назначения тары. Например, стеклянные банки используют не только в пищевой, но и химической промышленности. В лакокрасочном производстве чаще стеклянных банок используют металлические емкости. Помимо того, банки изготавливают из дерева, пластмассы и полимеров. Такие виды банок распространены в косметической, а также фармацевтической отрасли.
Банки отличаются не только назначением и сферой применения, но и внешним видом, а также номинальным объемом. Производители тары и упаковки выпускают пищевые виды банок объемом в 0,25, 0,33, 0,5, 0,75, 1, 1,5, 2, 3, а также 5 и 10 литров. Стеклянные банки большого объема зачастую используют для закатки домашней консервации и заготовок, например компотов, варенья, джемов и других кулинарных изделий.
Помимо того, стеклянные банки используют для расфасовки готовых соусов (майонез, томатная паста, лечо), консервированных рыбных, овощных и мясных продуктов (тушенка), а также готовых кулинарных изделий (каша «Завтрак туриста»). Для закупоривания банок используют различные виды крышек, которые отличаются друг от друга внешним видом, объемом, а также материалом. Как правило, стеклянные банки закрывают при помощи крышек, изготовленных из металла, пластмассы и полимеров.
Особым спросом у населения пользуются стеклянные, а также пластмассовые пищевые виды банок, которым можно найти применение как в кулинарии, так и в домашнем хозяйстве. В пищевой промышленности стеклянные банки получили достаточно широкое распространение. Многие виды продуктов питания упаковывают в стеклянные банки, поскольку эта разновидность тары способствует сохранению в течении более длительного периода времени основных вкусовых, ароматических, а также потребительских характеристик продуктов питания.
Банки изготавливают из различного материала в зависимости от назначения тары. Например, стеклянные банки используют не только в пищевой, но и химической промышленности. В лакокрасочном производстве чаще стеклянных банок используют металлические емкости. Помимо того, банки изготавливают из дерева, пластмассы и полимеров. Такие виды банок распространены в косметической, а также фармацевтической отрасли.
Банки отличаются не только назначением и сферой применения, но и внешним видом, а также номинальным объемом. Производители тары и упаковки выпускают пищевые виды банок объемом в 0,25, 0,33, 0,5, 0,75, 1, 1,5, 2, 3, а также 5 и 10 литров. Стеклянные банки большого объема зачастую используют для закатки домашней консервации и заготовок, например компотов, варенья, джемов и других кулинарных изделий.
Помимо того, стеклянные банки используют для расфасовки готовых соусов (майонез, томатная паста, лечо), консервированных рыбных, овощных и мясных продуктов (тушенка), а также готовых кулинарных изделий (каша «Завтрак туриста»). Для закупоривания банок используют различные виды крышек, которые отличаются друг от друга внешним видом, объемом, а также материалом. Как правило, стеклянные банки закрывают при помощи крышек, изготовленных из металла, пластмассы и полимеров.
Описание термина:
Для каждого вида банок подходит свой собственный подвид крышек, которые можно приобрести в хозяйственном отделе подавляющего большинства отечественных магазинов. Стоит отметить, что стеклянные виды банок считаются наиболее экологически безопасной для окружающей среды, а также для человека тарой, которую к тому же можно перерабатывать и использовать повторно.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су