Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рисовая запеканка с овощами и курицей
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	06.10.17 10:28:30
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 252
За рецепт выдано:	1

грудка куриная - 300 г
рис - 300 г
шампиньоны - 200 г
сметана - 150 г
сыр твердый - 100 г
яйца - 3 шт.
перец болгарский красный - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло оливковое - 2-3 ст.л.
горошек зеленый свежемороженый - 2 ст.л.
бульон куриный - 600 мл
перец черный молотый - по вкусу
специи - по вкусу
соль - по вкусу

Сладкий болгарский перец, шампиньоны и репчатый лук накрошить и по отдельности обжарить. Отварить рис в подсоленной воде в течение 10 минут, промыть холодной водой и охладить. Мелко нарезать куриную грудку, обжарить со специями.

Соединить все ингредиенты: мясо, рис, овощи и грибы, мороженый зеленый горошек. Перемешать сметану с яйцами и тертым сыром, залить смесь. Форму для выпекания смазать оливковым маслом, выложить массу, посыпать остатками сыра. Печь рисовую запеканку с овощами и курицей в течение 25 минут, температура – около 200 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су