Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вареники с вишней
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	5
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.10.17 11:13:57
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 444
За рецепт выдано:	7

- Вишня (свежая, маринованная, мороженная) - 300 г,
- Сахар по вкусу,
- Мука - 250 г,
- Вода кипяток - 200 мл,
- Растительное масло - 2 ст.л.,
- Соль - 1 ч.л.

 

20 мин
Готовим тесто. В миску положить соль и муку. Воду хорошо нагреть, добавить масло и налить в муку, мешая всё ложкой, так как это будет горячо. После остывания, вымесить хорошо тесто. Тесто должно быть эластичным.
Тесто раскатать в лепёшку и нарезать большим стаканом или формой лепёшечки для вареников.

20 мин
Следуюший шаг - в каждую маленькую лепёшечку положить несколько вишенок. Количество вишни зависит от размера лепёшечек. Я кладу по 3-4, так как люблю готовить вареники большие. Вместе с вишней, насыпать в каждую лепёшечку по 1 ч.л. сахара.

10 мин
Хорошо залепить края лепёшечек, сделав вареники.
Проделав это со всем тестом.

5 мин
Отварить вареники до готовности (минут 5 -8).
При помощи дуршлага извлечь вареники из кастрюли, разложить на подносе, смазанным маслом, чтобы они остыли ( мы любим есть вареники тёплыми или холодными)

Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать вареники с вишней можно с маслом, сметаной или с тем, с чем вы любите – это дело вкуса.

Этот рецепт создан по материалам: собсвенный