Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Крылышки а-ля KFC
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	07.10.17 15:00:22
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 328
За рецепт выдано:	1

крылышки - 10 шт.
масло растительное - по вкусу
чеснок - по вкусу
кукурузные хлопья - для панировки
соль - по вкусу

Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон.
Хотите острое - добавьте в льезон паприку и острый перец. Хотите яркий вкус - выдавите туда чеснок. Ну а если дети лопать будут, то просто присолите.Вся фишка в панировке. Скачем в ближайший маркет и покупаем банальные кукурузные хлопья без всяких добавок. Они крупные, но не беда, просто жамкаем их руками. Панируем после льезона. А теперь минуток 10 дайте отдохнуть, а потом переверните и опять не беспокоим. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка "впаяется" в крылья. Греем казан с маслом до 180 С. Опустите палочку в масло. Из нее пошли пузыри? Значит масло готово. Жарить нужно быстро. 30-60 секунд.
Приятного аппетита!

Очень вкусные крылышки, приятного аппетита! Способы приготовления: сначала варим крылышки в кипятке, после обваливаем в пнировке и жарим их в масле в казане

Этот рецепт создан по материалам: http://krasota.ru-best.com/
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су