Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Простой картофельный салат по-испански
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Испанская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.10.17 20:29:33
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 202
За рецепт выдано:	1

картофель - 500 г
масло оливковое - 3 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
чеснок - 4 зубчика
горчица дижонская - 1 ч. л
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
майонез - по потребности
соль - 1,25 ч. л.

Мелкие клубни картофеля очистить, разрезать пополам и выложить в миску. Добавить оливковое масло, соль и перец, перемешать и выложить на противень в один слой. Печь в течение 40 минут до золотистой корочки при температуре 200 градусов. В процессе приготовления картофель два раза перевернуть.
Противень вынуть из духовки, картофель остудить. Смешать в миске соль, оливковое масло, мелко нарубленный чеснок, сок лимона, готовую столовую горчицу и майонез. Залить полученной смесью картофель и подать картофельный салат по-испански к столу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Салат можно подавать, как основное блюдо, с нарезкой из свежих огурцов и помидоров, в зимнее время – с маринованными или солеными овощами, салатными заготовками.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су