Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясной салат «Загадка» с редькой
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	09.10.17 23:02:05
Рецепт прочитали:	3 / 253
За рецепт выдано:	1

мясо - 300 г
яйцо - 2 шт.
редька - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
вода - 2 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - по потребности
морковь/тыква - по потребности
соль - по вкусу

Потереть крупно зеленую редьку или дайкон на терке. Посыпать солью, подождать, пока редька пустит сок, чуть-чуть отжать, вылить сок. Так редька станет не горькой. Порезать лук соломкой, чуть-чуть обжарить. Охладить, положить к редьке. Поделить отварное мясо на тоненькие волокна. Размешать яйца с водой, обжарить тоненькие блинчики.
Охладить, порезать лапшой. Соединить все компоненты салата. Потереть маленький кусок тыквы или моркови, чтобы салатик приобрел вкус и цвет. Можно этот ингредиент не класть. Заправить салат майонезом, посыпать перцем, солью, зеленью. Поставить мясной салат «Загадка» на тридцать минут в холодильник, чтобы он пропитался.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су