Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска из стручковой фасоли
Категория:	Холодные блюда и закуски / Горячие закуски
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	15.10.17 17:14:21
Рецепт прочитали:	3 / 184
За рецепт выдано:	1

стручковая фасоль – 0,5 кг
бальзамический уксус – по вкусу
бекон или пармская ветчина – 10 ломтиков
соль – по вкусу

1. Отрезаем от стручков фасоли хвостики и складываем в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем немного соли и ставим на огонь. Когда вода закипит, варим 5 минут и сразу откидываем на дуршлаг. Промываем холодной водой и ждём, пока уйдёт вся жидкость.
2. Берём ломтик бекона, заворачиваем в него горсть фасоли и закрепляем рулетик зубочисткой. Аналогично делаем остальные рулетики из оставшихся ингредиентов.
3. Складываем подготовленные рулетики в жаропрочную форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
4. Выкладываем закуску на блюдо и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су