Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закусочные рулетики из блинов с лососем
Категория:	Холодные блюда и закуски / Рулеты
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	10
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    23 февраля    8 марта    9 мая - день Победы Способы приготовления    Блендер    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	18.10.17 21:37:34
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 463
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

для блинов:
молоко - 200 мл
мука - 150 г
яйца - 2 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
лосось малосоленый - 200-250 г
сыр сливочный - 150 г
укроп - по вкусу

Взбить подсоленные яйца с сахаром, влить чуть подогретое молоко, всыпать порциями муку в смеси с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до образования однородного теста, разогреть сковороду, испечь блинчики (7-8 шт.), дать им остыть.

Нарезать лосось на тонкие полосы, смазать блин сыром, уложить на него рыбу, свернуть в рулет, убрать их в холодильник на треть часа. Затем, чтобы получились рулетики из блинов с лососем, нарезать свернутые блины на кусочки.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су