Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Легкий салат из фасоли с ветчиной
Категория:	Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.10.17 07:57:31
Рецепт прочитали:	2 / 248
За рецепт выдано:	1

ветчина - 250 г
фасоль красная консервированная - 200 г
фасоль белая консервированная - 200 г
огурцы маринованные - 2 шт.
масло оливковое - 2 ст. л.
уксус бальзамический - 1 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
лук зеленый - 3 пучка
лук репчатый красный - по потребности
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Лук почистить и очень тонко нашинковать. В отдельной емкости смешать сахар, соль, масло, перец и уксус. Залить данной заправкой лук и отставить. Фасоль процедить от жидкости и выложить в емкость. Ветчину и огурцы измельчить соломкой. Вымыть зелень, просушить.
Зеленый лук измельчить, со стебельков петрушки сорвать листья (ее можно заменить и кинзой). В миску к фасоли прибавить зелень, ветчину и огурцы. Смешать, потом добавить лук вместе с заправкой и перемешать. Легкий салат из фасоли с ветчиной переложить в салатницу и подать к столу.

Заправку в блюда необходимо добавлять перед подачей на стол. Очень удобно делать заправки в баночках из-под джема – удобно перемешивать, видно, хорошо ли смешались ингредиенты.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су