Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Турецкий кофе
Категория:	Напитки / Горячие / Кофе
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.11.17 10:02:04
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 251
За рецепт выдано:	1

порошок кофе - 1 ч. л.
сахар - 1/2 ч. л.
вода - 1 чашка

Мелем зерна как можно мельче. Для приготовления одной порции напитка берем чайную ложку порошка и пол-ложки сахара, кладем все в турку и заливаем одной чашечкой чистой воды. Ставим посуду на самый крошечный огонек и внимательно за ней следим. Как только жидкость начинает закипать и появляется пенка, внимаем турку с огня. Пенку аккуратно внимаем с помощью чайной ложки и кладем в кружечку. А турку снова ставим на огонь. Как только жидкость снова закипит, снимаем емкость с огня и наливаем кофе в чашку, где уже находится пенка. Напиток готов!

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су