Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кофе с корицей
Категория:	Напитки / Горячие / Кофе
Кол-во порций блюда:	1
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.11.17 10:07:32
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 223
За рецепт выдано:	1

кофе молотый - 1 ч. л.
сахар - 1/3 ч. л.
корица - 1/3 ч. л.
вода - 150 мл

Первое, что необходимо сделать, это, конечно же, перемолоть кофейные зерна. Наиболее ароматный напиток получится при их максимальном измельчении. Обдаем турку кипятком и насыпаем в нее 1 чайную ложку кофе (на одну порцию). Не спешим заливать его водой. Необходимо включить средний огонь, взять турку в руки (в ней сейчас находится только кофе) и прогреть ее содержимое, держа емкость над пламенем. Затем добавляем треть чайной ложки корицы и треть чайной ложки сахара, заливаем все это водой (приблизительно 150 мл.). Ставим турку на огонь и доводим ее содержимое до кипения. Сливаем четвертую часть жидкости в чашку и опять доводим оставшуюся в турке массу до кипения. Затем опять сливаем немного в чашку, а остальное снова на огонь. После того, как масса в турке закипела, выливаем ее в чашку. Результат – великолепный ароматный кофе с корицей и соблазнительной пенкой.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су