Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вареный коричневый рис
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Секреты кулинарии    Секреты приготовления Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	06.11.17 12:34:13
Рецепт прочитали:	5 / 338
За рецепт выдано:	1

коричневый рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
сливочное масло - 1 кусочек
соль - 1 ч. л.

Крупу необходимо опустить в уже закипевшую воду (1 часть каши к двум частям жидкости). Некоторые используют вместо воды мясной или овощной бульон. Если планируете посолить рис, то сделайте это в самом начале процесса приготовления. На один стакан крупы рекомендуется добавить примерно чайную ложку соли. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 40 минут. Не следует открывать крышку в процессе приготовления каши. Это можно сделать только по прошествии указанного промежутка времени. Если в кастрюле больше нет воды, а рис увеличился в размерах и на его поверхности видны небольшие углубления, он готов. В этом случае снимаем посуду с огня и оставляем на минут 10. Можно поставить кастрюлю в подушки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей рекомендуется вспушить рис вилкой. По желанию добавить кусочек сливочного масла.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су