Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чебуреки из кабачков с куриной грудкой
Категория:	Выпечка / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Мясорубка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	24.11.17 12:32:36
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 228
За рецепт выдано:	1

кабачки - 500 г
куриная грудка - 250-300 г
мука - 170 мл
кефир обезжиренный - 100 мл
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
петрушка - по потребности

Порезать отварное мясо на небольшие кусочки или перекрутить через мясорубку. Измельчить и обжарить лук. Положить к мясу, посыпать перцем, солью, положить измельченную зелень, размешать. Начинка готова, можно приступать к приготовлению теста. Потереть кабачки. Если они старые, то почистить и удалить семена. Налить кефир, вбить яйцо, перемешать.
Намазать сковороду оливковым маслом, прогреть, налить тесто, распределить по сковороде. Сразу на край блина положить начинку. При помощи лопатки поддеть вторую сторону блина, накрыть ею начинку. Прижать, чтобы скрепились края, обжаривать чебуреки из кабачков с куриной грудкой до румяного цвета.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су