Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Вафли с шоколадным кремом

Категория: Десерты / Вафли
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Вафельница
   Замешивание (тесто)
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 27.11.17 13:50:19
Рецепт прочитали: 3 / 207
За рецепт выдано: 1
Вафли с шоколадным кремом
Ингредиенты:
для вафель:
мука - 400 г
сахар - 6 ст. л.
молоко - 6 ст. л.
сливочное масло - 6 ст. л.
куриное яйцо - 6 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.

для крема:
молоко - 500 мл
сахарная пудра - 250 г
сливочное масло - 200 г
мука - 5 ст. л.
какао - 5 ст. л.
Описание процесса приготовления:
Для вафель в миске смешиваем яйца с сахаром, разрыхлителем, молоком и размягченным сливочным маслом. Перемешиваем и порциями добавляем муку, пока не получим тесто, как крем, вытекающий из ложки.
Вафельницу разогреваем, смазываем маслом и выкладываем по ложке подготовленного теста. Закрываем вафельницу и выпекаем до золотисто-коричневого цвета.
По такому методу готовим все тесто. Получается около 120 шт. вафель.
В кастрюлю вливаем молоко, нагреваем и, помешивая, добавляем какао и муку. Варим ароматный крем, пока не загустеет, снимаем с огня и остужаем. В миске взбиваем сахарную пудру с размягченным сливочным маслом и добавляем смесь в подготовленный шоколадный крем. Хорошо перемешиваем крем.
На вафлю по центру выкладываем по чайной ложке подготовленного шоколадного крема, сверху накрываем второй вафлей и слегка прижимаем. По такому методу готовим все вафли, получается около 60 шт.
Вкуснейшие вафли с шоколадным кремом отправляем на 1-2 часа в холодильник и затем подаем с любимыми напитками.
Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!