Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кекс с целыми грушами
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.11.17 22:13:35
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 300
За рецепт выдано:	1

для груш:
груша - 3 шт.
вода - 2 л
сахар - 150 г

для теста:
куриное яйцо - 4 шт.
сахар - 120 г
мука - 180 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 150 мл
сливочное масло (растопленное) - 60 мл

Для груш воду с сахаром доводим до кипения. Отправляем в сладкую кипящую воду груши и варим 8-10 минут. Для устойчивости в форме срезаем часть груш. Дно высокой продолговатой формы выстилаем пекарской бумагой, подготовленные груши наполовину обваливаем в муке и ставим в форму на одинаковом расстоянии. Миксером яйца взбиваем с сахаром до пены. В заготовку для кекса вливаем растительное масло, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Разрыхлитель смешиваем с мукой. Порциями добавляем во взбитые яйца, хорошо перемешиваем заготовку для кекса венчиком до однородного теста. Равномерно вливаем подготовленное тесто вокруг груш. Выпекаем кекс с целыми грушами в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут. Готовый ароматный кекс с грушами остужаем, аккуратно вынимаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су