Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт из шоколадных блинчиков
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	13.12.17 09:33:43
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 262
За рецепт выдано:	1

молоко – 2 стакана
яйцо куриное – 4 шт.
мука пшеничная – 2 стакана
какао-порошок – 2 ст. л.
сахар-песок – 2 ст. л.
растительное масло – 3 ст. л.
соль – 1 щепотка

Для приготовления крема:
сладкая творожная масса – 400 г
сливки жирные (35%) – 2 стакана
сахар-песок – 0,5 стакана
шоколадная стружка – 4 ст. л.

Замешиваем тесто. Для этого яйца растираем с сахаром и солью, вливаем молоко и стакан воды, добавляем какао и муку, все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Добавляем в получившуюся массу растительное масло. Блинчики выпекаем опять же на растительном масле. Они должны получиться довольно тонкие. Взбиваем в пышный крем сливки с сахаром, делим получившуюся массу на две равные части. В одну часть добавляем подготовленную творожную массу, взбиваем еще пару минут. Теперь творожную часть раскладываем на блинчики, закручиваем каждый в рулетик, укладываем на красивую тарелку горкой все блинные рулетики. Получившуюся фигурку украшаем взбитыми сливками и кладем десерт в холодильник на полчаса. При подаче украсить шоколадной стружкой.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су