Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Кондитерский крем
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
Дата добавления термина:	24.12.17 20:13:50
Термин прочитали:	2 / 2 / 216
За термин выдано:	1

Кондитерский крем считается одним из самых востребованных кулинарных изделий, которое используется для прослойки сладкой выпечки, а также для украшения поверхности праздничного торта.

Крем способен придать блюду непревзойденный аромат и изумительный вкус. Основными ингредиентами для изготовления продукта являются яйца, сахар, молоко или сливки. Кроме этого, в изделие можно еще добавлять различные ароматизаторы и пищевые красители для улучшения запаха и цвета.

Основными видами кондитерского крема считаются:
белковый;
заварной;
крем-брюле;
сливочный (масляный);
сметанный;
сыр-крем.
Для каждого из них используются разные ингредиенты. Но все они будут очень вкусными и ароматными.

Этот термин создан по материалам: xCook Лучшие рецепты для семьи на каждый день
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су