Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Венеция»
Категория:	Салаты / Из птицы
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	26.12.17 16:07:23
Рецепт прочитали:	2 / 213
За рецепт выдано:	1

400 г - куриной грудки
300 г - шампиньонов или белых грибов
200 г - чернослива
200 г - сыра
2-3 шт. - картофелины
2-3 шт. - яйца
1 шт. - огурец
майонез - для заправки

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны или другие грибы обжариваем на растительном масле.
В разъемную форму или на большую тарелку выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив.
Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.
На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру