Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Компот из слив на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Калорийность блюда:	низкая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.01.18 19:55:03
Рецепт прочитали:	4 / 240
За рецепт выдано:	2

- Слива - 200 г,
- Сахар - 100 г,
- Вода - 750 мл

 

Переберите сливы, выберите для компота самые упругие и красивые. Тщательно вымойте, отделите от косточек.

В каждую баночку уложите дольки где-то по 200 г, но я обычно делаю это, как говориться «на глаз» или 1/3 баночки. Этот же принцип действует, если вы будете закатывать 3 литровую банку.
Кипящей, чистой водой залейте баночки до самого верха, накройте стерилизованными крышками и оставьте на 15 минут.
Через 15 минут слейте воду в кастрюлю, добавьте в неё сахар. На 1 литровую банку надо примерно 100 г сахара, это пол стакана или 4 ст.л. На 3 литровую банку пойдёт 250 г. сахара.

Вскипятите снова воду и залейте кипящим сиропом банки и сразу закатайте.

Баночки с компотом из слив необходимо укутать тёплым одеялом до остывания.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Компот из слив прекрасный витаминный напиток, который вкусен с любой выпечкой. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су