Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблочно-морковный сок в домашних условиях через соковыжималку на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	02.01.18 19:47:35
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 250
За рецепт выдано:	2

- Яблоки - 1.5 кг,
- Морковь - 1 кг

 

Вымойте яблоки, разрежьте на кусочки.

Пропустите яблоки через соковыжималку.
Вымойте и очистите морковь, разрежьте на кусочки и тоже пропустите через соковыжималку. От моркови остаётся много мякоти, её можно использовать для приготовления супов или вторых блюд, а также морковного пирога или печенья. Если вы пока не знаете, что делать с мякотью моркови, поместите её в пакет и отправьте в морозильную камеру.

Смешайте оба сока в кастрюле. Поставьте на огонь. Доведите до кипения и поварите на медленном огне 2-4 минуты. Образовавшуюся пенку необходимо убрать. Сахар мы не используем, так как морковь даёт сладость.

К этому времени у вас должны быть подготовлены стерилизованные банки. Разлейте прокипевший сок по баночкам и закупорьте. Укутайте на несколько часов.
Храните яблочно-морковный сок в тёмном прохладном месте.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Яблочно-морковный сок способствует улучшению зрения, повышает иммунитет, поэтому это не только вкусный напиток, но и эликсир для здоровья. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су