Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Торт "Кокосовое Наслаждение". |
| Категория: | Десерты / Торты |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Миксер Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.18 15:23:47 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 3 / 240
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Сгущенное молоко - 1 банка
Яйца куриные - 2 шт.
Мука -160 г
Разрыхлитель - 10-12 г
Сливочный сыр - 500 г
Сливки молочные - 350 мл
Сахарная пудра - 150-160 г
Кокосовая стружка - 4-5 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука -160 г
Разрыхлитель - 10-12 г
Сливочный сыр - 500 г
Сливки молочные - 350 мл
Сахарная пудра - 150-160 г
Кокосовая стружка - 4-5 ст. л.
Описание процесса приготовления:
1. для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.
2. на пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст. л. теста в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно по всему кругу распределить.
3. выпекать коржи при 180 C около 5 минут каждый. Готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! Коржи липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими.
4. для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную. Взбить сливки. Чтобы сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденными, а посуда для взбивания и венчик - холодными. Смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. Добавить кокосовую стружку. Количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить. Хорошо перемешать.
5. собрать торт: поочередно коржи промазать кремом. Сверху торт тоже покрыть кремом. Для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. Можно украсить шоколадом или ягодами. Тортику лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусным и нежным, так как коржи отлично пропитываются. Кусочки сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие. Приятного аппетита!
2. на пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст. л. теста в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно по всему кругу распределить.
3. выпекать коржи при 180 C около 5 минут каждый. Готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! Коржи липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими.
4. для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную. Взбить сливки. Чтобы сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденными, а посуда для взбивания и венчик - холодными. Смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. Добавить кокосовую стружку. Количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить. Хорошо перемешать.
5. собрать торт: поочередно коржи промазать кремом. Сверху торт тоже покрыть кремом. Для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. Можно украсить шоколадом или ягодами. Тортику лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусным и нежным, так как коржи отлично пропитываются. Кусочки сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие. Приятного аппетита!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су