Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог «Дамский каприз»
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	28.01.18 02:46:18
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 239
За рецепт выдано:	2

- яйцо - 8 шт.,
- сахар - 2 стакан,
- масло сливочное - 250 г,
- мука - 8 ст.л.,
- сода - 1 ч.л.,
- яблоко - 3 шт.

 

Желтки растираем с 1 стаканом сахара. Добавляем размягченное сливочное масло, муку и гашеную уксусом соду. Взбиваем до однородной массы. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Яблоки трем на крупной терке.

Достаем из духовки форму с пропекшимся коржом.

На корж выкладываем тертые яблоки. Снова ставим в духовку и выпекаем еще 15 минут.

Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно всыпая 1 стакан сахарного песка.

Достаем пирог и с помощью чайной ложки выкладываем сверху взбитые белки и выпекаем в духовке еще 10 минут.

Готовый пирог достаем из духовки, остужаем и извлекаем из формы.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су