Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рис в ананасе.
Категория:	Гарниры / Из круп
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.02.18 01:24:29
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 252
За рецепт выдано:	1

Отваренный рис - 3 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Креветки - 12 шт.
Лук-шалот - 2 шт.
Морковка - 1/2 шт.
Красный перец - 1 шт.
Ананас - 1 шт. (небольшой по размеру)
Изюм - 2 ст. л.
Карри - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Перец - по вкусу
Кешью (обжаренные) - 1/2 стакана
Зеленый лук - по вкусу
Кинза - по вкусу
Соль - по вкусу

В воке нагрейте 1 столовую ложку масла (растительное/оливковое). Обжарьте зубчик чеснока, чтобы он пустил аромат. Выложите креветки и приготовьте их. Выложите креветки из вока и нагрейте там еще 2,5 столовых ложки масла, на котором необходимо обжарить лук - шалот и остальной чеснок. Добавьте нарезанную морковь, перец. Выложите приготовленный холодный рис вместе с изюмом и кусочками ананаса, вырезанными из сердцевины. Готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая все содержимое. Добавьте Карри, соевый соус, соль и перец и готовьте до готовности, постоянно помешивая. Добавьте еще специй при необходимости. Всыпьте кешью и приготовленные креветки. Увеличьте огонь и подержите еще пару минут, перемешав все ингредиенты. Подавайте рис в ананасовой "Лодочке". Подавайте с зеленым луком, кинзой. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Школа красоты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су