Автор рецепта:



2075572
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлычки из кальмаров с грибами.
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Дата добавления рецепта:	22.07.12 08:45:14
Рецепт прочитали:	3 / 8 / 588
За рецепт выдано:	1

мини-кальмары очищенные - 30 шт.
шампиньоны мелкие - 200 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 4-5 ст. л.
соль
перец черный свежемолотый
розмарин - 10-15 крупных веточек

Веточки розмарина замочить в воде на 1 ч. Измельчить чеснок и 10–12 листочков розмарина, добавить соль, перец и оливковое масло.
У шампиньонов отрезать низ ножек, на шляпках сделать по крестообразному надрезу. Положить кальмары и грибы в миску, приправить смесью чеснока с розмарином, оставить на 15 мин.
Нанизать попеременно кальмары и куски грибов на веточки розмарина и жарить над нежаркими углями 3–4 мин. Подавать немедленно.

Этот рецепт создан по материалам: http://vk.com/al_feed.php#/wall-33311202_14023
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су