Автор рецепта:



yog88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из морской капусты с горошком и яйцами
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	14.03.18 10:23:37
Рецепт прочитали:	5 / 257
За рецепт выдано:	2

для основы блюда - Вода или мясной бульон - 1.5 л,
для бульона - Морская капуста - 250 г,
для бульона - Картофель - 3 шт.,
для бульона - Лук репчатый - 1 шт.,
для бульона - Морковь - 1 шт.,
для бульона - Яйца отварные - 2 шт.,
для бульона - Консервированный горошек - 1 банка,
для бульона - Перец по вкусу,
для бульона - Зелень по вкусу,
для бульона - Соль по вкусу

 

Шаг 1
Вскипятите воду или мясной бульон, бросьте в него очищенный и нарезанный кубиками картофель.

Шаг 2
Спассеруйте на растительном масле слегка нарезанный кубиками или полукольцами репчатый лук.

Шаг 3
Добавьте натёртую морковь и потушите ещё около 5 минут.

Шаг 4
Опустите в кипящий бульон с картошкой обжаренные лук и морковь.

Шаг 5
Когда картофель сварится, добавьте морскую капусту. Если она слишком длинная, разрежьте её на соломки меньшей длины.

Шаг 6
Затем опустите зелёный горошек.

Шаг 7
Следом за горошком добавьте натёртое отварное яйцо. Второе яйцо оставьте для украшения.

Шаг 8
Посолите и поперчите суп, добавьте нарубленную зелень.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче, в каждую тарелку опустите разрезанное на две или четыре части, отварное яйцо. Добавьте одну ложку сметаны.

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су