Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Омлет с мацой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Еврейская кухня Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.03.18 19:54:17
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 309
За рецепт выдано:	1

Молоко — ½ стакана
Маца — 1 лист
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 15 г

Мацу разломать на мелкие кусочки, размочить в молоке (потребуется 30-40 минут – качественная маца плохо поддаётся влаге). Смешать в кашицу.
Вбить яйцо. Смешать.
Вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Накрыть крышкой и дать поджариться снизу.
Затем аккуратно лопатками (возможно, двумя) перевернуть омлет и подрумянить вторую сторону.
Выложить на тарелку, нарезать порционно.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Koolinar.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су