Автор рецепта:



endlesssunset
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Острый салат из вареной говядины
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.03.18 16:21:59
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 265
За рецепт выдано:	1

Отварная говядина – 0,4 кг.
Зеленый сладкий перец – 1 стручок.
Красный перец чили в свежем виде – 2 стручка.
Морковь – 2 шт.
Корень имбиря, кусочек размером в два сантиметра.
Чеснок – 2 зубчика.
Заправка:
Растительное масло – 70 мл.
Соевый соус – 35 мл.
Остро-сладкий соус – 35 мл.
Белый винный уксус – 35 мл.
Петрушка - 4 веточки

Шаг 1 Зеленый сладкий перец и красный перец чили помыть и внутренние пластинки удалить. Нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2 Почистить морковь, которую тоже нарезать соломкой или натереть как для моркови по-корейски.
Шаг 3 Говядину (отварную) нарезать тонкой соломкой, а можно медальонами (тонкими плоскими небольшими кусочками). Измельчить чеснок и имбирь.
Шаг 4 Для соуса смешать соевый соус с остро-сладким соусом, добавить масло и уксус.
Шаг 5 Все нарезанное сложить в салатник, перемешать, полить соусом и еще раз хорошенько перемешать.
Шаг 6 Дать салату около часа настояться в холодильнике.
Шаг 7 Украсить веточками петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су