Автор рецепта:



endlesssunset
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	31.03.18 10:28:21
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 203
За рецепт выдано:	1

Баклажаны - 6 шт.
Болгарский перец - 5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Уксус винный - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Зелень - укроп, петрушка, кинза, базилик
Соль, перец - по вкусу

Шаг 1 Баклажаны и перец хорошенько промыть и запечь в духовке до мягкости. Остудить и очистить от шкурки.
Шаг 2 Овощи нарезать кубиками.
Шаг 3 Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 5-7 минут для удаления горечи.
Шаг 4 Измельчить зелень, чеснок, добавить к овощам, заправить маслом, уксусом, посолить, поперчить.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су