Автор рецепта:



endlesssunset
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельный салат с зеленым горошком и редисом
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.04.18 12:10:32
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 268
За рецепт выдано:	1

Картофель – 1 кг
Зеленый лук – 2 перышка
Лук репчатый – 2 шт.
Редис – 5-7 шт.
Зеленый горошек свежий или замороженный – 200 г
Укроп -
Для заправки:
Горчица в зернах – 2 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Сок половинки лимона
Растительное масло – 50 мл
Соль, черный перец - по вкусу

Шаг 1 Картофель отварить до готовности. Мелкий оставить целым, крупный – порезать на кусочки размером 2 на 2 см.
Шаг 2 Зеленый горошек бросить в кипящую воду на пару минут, он должен стать мягким. Зеленый лук нарезать мелко, репчатый – полукольцами. Редиску – тонкими кругами.
Шаг 3 Лук выложить в миску, сверху выложить горошек - теплый, прямо из кастрюли. Перемешать. Теплота горошка погасит луковую остроту.
Шаг 4 Отдельно в миске взбить все ингредиенты для заправки вилкой. Влить в лук и горошек, еще раз перемешать.
Шаг 5 Следом выложить редис и картошку, присыпать укропом.
Шаг 6 Перемешать все вместе и подавать.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су