Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний хлеб с сыром и жареным луком
Категория:	Выпечка / Хлеб
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Замешивание (тесто)    Миксер    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	06.04.18 15:38:31
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 271
За рецепт выдано:	2

- сыр - 150 г,
- мука - 600 г,
- дрожжи - 20 г,
- молоко - 400 мл,
- масло растительное - 60 мл,
- лук - 2 шт.,
- специи - 1 ч.л.,
- соль - 2 ч.л.

 

Разводим дрожжи в теплом молоке, оставляем на некоторое время до появления пузырьков на поверхности.

Смешиваем просеянную муку с солью и вливаем молоко с дрожжами.

Замешиваем тесто миксером, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час, тесто должно увеличится в объеме в два раза.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки. После обжарки сливаем масло в отдельную емкость.

Делаем углубление в тесте, добавляем тертый на мелкой терке сыр, лук, подготовленное масло и специи.

Вымешиваем тесто таким образом, чтобы начинка распределилась равномерно. Тесто выкладываем в смазанную форму, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

Ставим хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су